Torta Charlotte
Oggi vi mostro la torta Charlotte che ho preparato per festeggiare i 40 anni di mio marito. Non ho le foto dei vari step perchè semplicemente non le ho fatte.... E' di facile assemblaggio, per realizzarla come ho fatto io vi occorrono: - Pan di spagna - Biscotti savoiardi - Crema pasticcera - Bagna per torte - Frutti di Bosco - Uno stampo a cerniera - Nastro colorato Farcite il pan di spagna con la crema pasticcera (la mia crema è al limone) come una comune torta adagiandola direttamente sul piatto da portata. Appoggiare sul bordo della torta i biscotti savoiardi e stringere la torta con lo stampo a cerniera. Naturalmente il diametro della torta + savoiardi deve essere contenuto all'interno dello stampo. Preparare la decorazione s della superficie. Io ho fatto ridurre a fuoco dolce i frutti di bosco surgelati con dello zucchero ed una volta raffreddato l'ho versato sulla torta. Riporre in frigorifere affichè si rapprenda il tutto e prima di