Tortino monoporzione - la ricetta
Ecco una ricetta facile facile di grande successo: Ingredienti: Uova Patate lessate e schiacciate Formaggio morbido che fonde Prosciutto cotto o wurstel o mortadella sale q.b. Burro per ungere N.B non metto le quantità, regolatevi in base alla quantità di tortini da fare Procedimento: Sbattere le uova, aggiungere il sale ed unire il composto alle patate. Tagliare il formaggio a quadretti, il prosciutto cotto a striscioline ed unirli alle patate e l'uovo. Amalgamare bene il tutto e dividere il composto nelle cocottine precedentemente imburrate. Cuocere in forno a 180° fino alla formazione di una crosticina dorata. Lasciar raffreddare e servire quando le cocottine saranno tiepide. Buon appetito!